Am 13.03.2010 fanden ganztägig in der Aus- und Fortbildungszentrum Rostock GmbH die 18. Regionalen Jugendmeisterschaften im HoGa-Bereich statt. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA MV) und die IHK zu Rostock hatten in einer Gemeinschaftsaktion unter dem Motto „ 20 Jahre Mecklenburg-Vorpommern - 365 Entdeckungen“ 27 Auszubildende der Berufsgruppen Koch/Köchin, Restaurantfachfrau/-mann und Hotelfachfrau/-mann zum Wettstreit eingeladen.

Zahlreiche Aufgaben in Theorie und Praxis waren zu absolvieren, so u.a. Warenerkennung, Cocktail mixen, filitieren, housekeeping, Menüzusammenstellung, Festmenü kochen, Festtafel gestalten usw.
Besonders interessant waren die verschiedenen Tischdekorationen der Festtafeln, die die TN unter dem Motto „ 20 Jahre Mecklenburg-Vorpommern - 365 Entdeckungen“ selbst ausgewählt und gestaltet haben.

Von Karl’s Erlebnishof über den Kunstkaten in Ahrenshoop bis hin zum Rhododendronpark in Graal Müritz und die „Molli“ in Bad Doberan waren zahlreiche Dekorationen vertreten.

Kevin Seraphin- Hotel Aquamarin Kühlungsborn, Adrian Schoetzau- arcona Golfhotel Teschow und Christopher Kartaschewski- Hotel Aquamarin Kühlungsborn v.l.n.r.

Zum Abschluss des Tages konnte die Jury folgende Sieger verkünden:
Kevin Seraphin- Hotel Aquamarin Kühlungsborn, Christopher Kartaschewski- Hotel Aquamarin Kühlungsborn und Adrian Schoetzau- arcona Golfhotel Teschow.
Die Sieger vertreten am 12. und 13. 04.10 den IHK Kammerbezirk bei den Landesjugendmeisterschaften.

Allen Siegern unseren herzlichen Glückwunsch und alles Gute für die Landesjugendmeisterschaften!

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