Das JOBSTARTER - Team des AFZ führte am 28.05.2010 einen Workshop zum Thema: „Hauswirtschaft auf neuem Kurs“ durch.

40 Interessierte beteiligten sich aktiv am Workshop „Hauswirtschaft auf neuem Kurs“. Der Workshop wurde durch Inputs von Frau Dr. Halm , Referentin für Bildung und Beratung im Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz in M-V und Frau Höfer, Projektleiterin JOBSTARTER in der AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock GmbH eingeleitet.

Die Teilnehmer kamen aus verschiedenen Bereichen, es waren Vertreter aus der Wirtschaft, der Politik, den Verbänden und Vereinen sowie der Bildung. Alle Gäste, ob aus der Wirtschaftsregion Rostock, aus Schwerin oder Berlin, arbeiten an einem gemeinsamen Ziel: Der Gestaltung des Paradigmenwechsels in der Ausbildung von Hauswirtschaftern. Vordergründig geht es um die Gestaltung des zeitgemäßen Ausbildungsprozesses, einer Verlagerung von der außerbetrieblichen und vollzeitschulischen hin zur betrieblichen Ausbildung. Dieser Weg führt zur Sicherung der Bedarfe an Hauswirtschaftern, wie sie von der Tourismusbranche, aus den Bereichen der Betreuung und Versorgung von Senioren, dem hauswirtschaftlichen Service und dem Bereich Gesundheit und Soziales beschrieben werden.

Kernthema des Workshops war die Neuausrichtung der Fachkräfteentwicklung in der Hauswirtschaft und die Beförderung von modernen und zeitgemäßen Ausbildungsstrukturen.

Eröffnung des Workshops durch Irmhild Düwel, Geschäftsführerin AFZ

Entwicklung der Hauswirtschaft in MV (Bilanz nach 1.Fachtagung der HW in MV 2008)
Dr. Elke Halm, Referatsleiterin Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz MV

Rahmenbedingungen für die betriebliche Ausbildung von Hauswirtschaftern in MV
Bärbel Höfer, Projektleiterin AusbildungsServiceCenter

Workshop 1: Ziel des Workshops war es, mit den verschiedenen Akteuren die
Anforderungsprofile in der Hauswirtschaft als Grundlage für die
Entwicklung von zukünftigen Fachkräften zu bestimmen.
Gemeinsam wurden (neue) Wege erörtert, um unter
den aktuellen Bedingungen geeignete Bewerber für die betriebliche
Ausbildung zum/ zur Hauswirtschafter/-in zu gewinnen.

• Anforderungsprofile in der Hauswirtschaft

- für Auszubildende
- für Arbeitnehmer
- für ausbildungsbereite Unternehmen
- für Ausbilder
- für Verbundpartner
- für zuständige Stelle

Workshop 2: Ziel dieses Workshops war es, gemeinsam mit allen Ausbildungsakteuren innovative Ansätze zu entwickeln, um die Ausbildungsfähigkeit von Unternehmen herzustellen, weiter zu entwickeln bzw. zu stärken.

• Qualifizierung der Ausbildung über die Entwicklung entsprechender
Rahmenbedingungen

- Maßnahmen zur Imagearbeit (politische Sicht, fachliche Sicht, Bewerbersicht, Verbandsinteressen, Lobbyarbeit, …)
- Berufsbegleitende Qualifizierung der ausbildenden Fachkraft im Unternehmen
- Berufsbegleitende Angebote für Führungskräfte zur Herstellung/ Verbesserung der Ausbildungsfähigkeit
- Internationalisierung der Ausbildung

Auswertung: Zusammenführung der Workshop-Diskussion in einem Abschlussforum

Dr. Elke Halm im Gespräch mit Margit Zauner-Senatsverwaltung für Integration, Arbeit und Soziales Berlin

Ralf Grabow-Landtagsabgeordneter in der Diskusion mit Dr. Jürgen Lewerenz-Schweriner Bildungswerkstatt e.V.

weitere Informationen über:

Bärbel Höfer Tel. 0381 8017 261  Mail: hoefer@afz-rostock.de