Hauswirtschafter/-in
Ausbildungsberuf der Hauswirtschaft
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Ausbildungsdauer:
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3 Jahre
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Arbeitsgebiete:
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Die Arbeitsgebiete der Hauswirtschafterin und des Hauswirtschafters sind die hauswirtschaftliche Versorgung und Betreuung von Personen in privaten Haushalten, in sozialen Einrichtungen und Dienstleistungsunternehmen.
Hauswirtschaftliche Versorgungsleistungen sind:
- Speisenzubereitung
- Vorratshaltung
- Reinigung und Pflege von Räumen
- Reinigung und Pflege von Textilien
- Gestaltung von Funktionsbereichen und des Wohnumfeldes
Hauswirtschaftliche Betreuungsleistungen werden für Menschen in verschiedenen Lebensabschnitten und Lebenssituationen erbracht. Sie beinhalten Hilfe bei
Alltagsverrichtungen und bei der häuslichen Krankenpflege.
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Berufliche Fähigkeiten:
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- Haushalt entsprechend der Bedürfnisse der dazugehörigen Personen, der Wirtschaftlichkeit, der Sicherheit, des Gesundheits- und Umweltschutzes organisieren
- Budget planen
- Reinigungspläne aufstellen
- Räume und Einrichtungen reinigen und pflegen
- Räume gestalten, Blumen pflegen
- Wäsche und Kleidung reinigen, pflegen und instand setzen
- Speisepläne unter Berücksichtigung der Zielgruppe aufstellen
- Lebensmittel und andere Ge- und Ver-brauchsgüter einkaufen, Waren lagern, kontrollieren, konservieren
- Speisen und Getränke zubereiten und servieren
- Haushaltsgeräte bedienen und wirtschaftlich einsetzen
- Familienmitglieder betreuen, bei der häuslichen Krankenpflege mitwirken
- Produkte und Dienstleistungen vermarkten
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Abschuss:
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Facharbeiterprüfung
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Ausbildungsort:
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Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten AFZ, Betriebe und Berufsschule.
(Turnus: 6 Wochen Praxis + 2 Wochen Berufsschule).
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Ansprechpartner:
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Frau Weinstein
Tel.: 0381/ 80 17-243
Fax: 0381/ 80 17-130
E-mail: weinstein@afz-rostock.de
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