Prüfungsvorbereitung auf die theoretische Abschlusspprüfung zum/-r "Fachkraft im Gastgewerbe"

Kursbeschreibung

Inhalte:

In der theoretischen Anschlussprüfung soll der Prüfling zeigen, dass er in den Prüfungsbereichen Produkte und gastorientierte Dienstleistungen, Warenwirtschaft und Wirtschafts- und Sozialkunde über die erforderlichen Kenntnisse verfügt. Wir überprüfen und erweitern auf Grundlage bisheriger Prüfungen das Wissen Ihrer Azubis. Mit effektiven Lern- und Arbeitsmethoden machen wir Ihre Auszubildenden fit für die Prüfungen, bauen mögliche Prüfungsängste ab und geben ihnen so die Sicherheit, bestens vorbereitet zu sein und mit optimalen Prüfungsergebnissen erfolgreich abzuschließen.

Inhalt

 

Besondere Schwerpunkte:

Produkte und gastorientierte Dienstleistungen:

  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
  • Arbeitsplanung
  • Grundtechniken der Verarbeitung ausgewählter Rohstoffe

Warenwirtschaft:

  • Bedarfsermittlung und Lagerhaltung
  • Inventur
  • Preisermittlung

Wirtschafts- und Sozialkunde:

  • Allgemeine wirtschaftliche und gesellschaftliche Zusammenhänge der Berufs- und Arbeitswelt

Teilnehmerkreis

Auszubildende die den Berufsabschluss "Fachkraft im Gastgewerbe" anstreben.

Voraussetzungen

keine

Abschluss

Teilnahmebescheinigung

Termine

  • 04.04.2018 - 06.04.2018
  • 16.04.2018 - 18.04.2018
  • 04.09.2018 - 06.09.2018
  • 10.09.2018 - 12.09.2018
  • 06.11.2018 - 08.11.2018
  • 12.11.2018 - 14.11.2018

Dauer

3-tägiger Kurs:

8 Unterrichtseinheiten pro Tag

(24 UE gesamt)

08:00 - 14:45 Uhr

 

Ort

AFZ Rostock GmbH

Alter Hafen Süd 334

18069 Rostock

Richtpreis

260,00 €
inkl. Seminarunterlagen

Anmeldung

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